【H30．9月新宿教室ブログ】大人気！かぼちゃスイーツ（レシピあり）

先週のイベントは、
「かぼちゃスイーツづくり」でした♪

秋といえば、
かぼちゃが美味しい季節ですね(*^^*)

スイーツにも相性バッチリの
かぼちゃはお子様にも大人気でした☆




調理では、かぼちゃをつぶすチームや
材料を量って生地を作るチーム、
焼くチームなど分担して行いました。

美味しかった
かぼちゃスイーツのレシピを
ご紹介します♪

アレルギーのあるお子様も
対応したレシピで作りました。

ぜひご家庭でもお子様と一緒に作って
みてください(^○^)


■甘い♡かぼちゃバナナマフィン



＜材料＞（ミニカップ約12個分）
・バターまたはマーガリン　100g
・薄力粉　120g
・ベーキングパウダー　4g
・かぼちゃ　120g
・バナナ　1～2本
・砂糖　　100g
・卵　2個
・牛乳　50cc

＜作り方＞
①かぼちゃは皮と種を取り、
一口大に切る。

耐熱容器に入れ、ラップを
かけて600Ｗで2分半～加熱する。
（柔らかくなるまで）

②かぼちゃをつぶしたものに
牛乳を加え、混ぜる。

③バター（もしくはマーガリン）
を30秒程電子レンジで温める。

④②にバターと砂糖を加えて混ぜる。

次に、溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。

混ざったら、
薄力粉とベーキングパウダーを加え
ゴムベラで切るようにして混ぜる。

⑤カップに生地を流し、バナナを加える。



⑥オーブンに入れ。160℃で15分焼く。
（様子を見ながら調整してください）
竹串で確認をして、焼けていれば完成！


■簡単！かぼちゃ餡のクレープ



＜材料＞（薄く生地焼いて約7個分）

（クレープ生地）
・ホットケーキミックス　200g
・卵　2個
・牛乳　400g

（かぼちゃ餡）
・かぼちゃ　150g
・はちみつ　15g
・生クリーム　10g

★お好みでフルーツや生クリームを
かぼちゃ餡と一緒に巻いても美味しいです

＜作り方＞
①クレープ生地は、
材料を混ぜ、フライパンや
ホットプレートで薄く焼く。

②かぼちゃは皮と種を取り、
一口大に切る。

耐熱容器に入れ、ラップを
かけて600Ｗで2分半～加熱する。
（柔らかくなるまで）

③かぼちゃをつぶし、はちみつと
生クリームを入れて混ぜる。

④かぼちゃ餡をクレープ生地で
巻いたら出来上がり☆



■（アレルギー対応）かぼちゃマドレーヌ

＜材料＞（カップ大　約4個分）
・米粉　60g
・ベーキングパウダー（小麦の入っていないもの）2g
・塩　1つまみ
・砂糖　20g
・サラダ油　30g
・かぼちゃ　40g
・調整豆乳　100g

①かぼちゃの実を
耐熱容器に入れ、ラップを
かけて600Ｗで1分～加熱する。
（柔らかくなるまで）

②材料を全て混ぜたら、
カップに入れて、
160℃のオーブンで
13～15分焼く。
（様子を見ながら調整してください）
竹串で確認をして、焼けていれば完成！


■（アレルギー対応）かぼちゃ餡のクレープ

＜材料＞（約2個分）

（クレープ生地）
・ホットケーキミックス　200g
・卵　2個
・牛乳　400g

（かぼちゃ餡）
・かぼちゃ　150g
・はちみつ　15g
・生クリーム　10g

★お好みでフルーツや生クリームを
かぼちゃ餡と一緒に巻いても美味しいです

＜作り方＞
①クレープ生地は、
材料を混ぜ、フライパンや
ホットプレートで薄く焼く。

②かぼちゃは皮と種を取り、
一口大に切る。

耐熱容器に入れ、ラップを
かけて600Ｗで2分半～加熱する。
（柔らかくなるまで）

③かぼちゃをつぶし、はちみつと
生クリームを入れて混ぜる。

④かぼちゃ餡をクレープ生地で
巻いたら出来上がり☆